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辣椒的一些功效,但别吃太多或影响健康

来源:网络 作者:秩名 人气: 发布时间:2015-08-11
摘要:辣椒具有温中散热,开胃消食的功能。它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,广受大家喜爱。辣椒除了具有御寒祛风湿的功效,还具有以下功能: 1、健胃、助消化:微量的辣椒

  辣椒具有温中散热,开胃消食的功能。它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,广受大家喜爱。辣椒除了具有御寒祛风湿的功效,还具有以下功能:

  1、健胃、助消化:微量的辣椒素会刺激胃部的血管,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲。

  2、预防胆结石:辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。

  3、改善心脏功能:常食辣椒可促进血液循环、降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

  4、降血糖:牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

  5、缓解皮肤疼痛:研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

  6、辣椒有减肥作用:辣椒含有一种成分,能有效地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而达到减肥的效果。

  但是,辣椒一旦过多食用,便会有副作用、积累辣椒毒素,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,则会出现中毒反应,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降等。

  动物实验证实,辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此,过食辣椒当心中毒。辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等的病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以,火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

责任编辑:秩名

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