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蒜香辣炒虾

来源:网络 作者:网络 人气: 发布时间:2015-08-25
摘要:1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。 2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。 3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,
  1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。
  2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。
  3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。
  4、倒入虾仁,加 盐和胡椒粉调味
  5、炒3分钟左右,或者直至炒熟

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